Sambel Goreng Kentang Wortel Tanpa Santan

Bahan-bahan

1. 3 buah kentang, potong dadu
2. 4 buah wortel, potong dadu
3. 1 cm laos, geprek
4. 4 daun jeruk
5. Bahan Halus:
6. 3 bawang merah
7. 2 bawang putih
8. 5 cabe besar
9. 3 cabe rawit
10. 1 tomat
11. 1 sdm gula
12. 1 sdt garam

Langkah

1. 

   Goreng wortel dan kentang. Tiriskan.
2. 

   Goreng bumbu halus.
3. 

   Blender.
4. 

   Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum. Masukkan daun jeruk dan laos. Lalu tambahkan sedikit air.
5. 

   Masukkan wortel dan kentang. Tunggu hingga air asat. Sajikan.